《連假後爆胖怎麼辦？用輕斷食讓身體恢復平衡 》 臻品中醫 吳啓銘副院長 04-24756986
今天在門診，很多患者一坐下就苦笑說：「阿銘醫師，連假期間真的吃太多了，烤肉、月餅、柚子，整個人都覺得脹脹的、體重也上來了。」
其實這是非常常見的狀況，尤其中秋節期間親友聚餐多，加上高糖高油的食物攝取，短短幾天就容易造成身體的負擔，腸胃不適、水腫、甚至便秘的情形也會跟著出現。
如果您也有類似的困擾，不需要太激烈的減重手段，我通常會建議以「輕斷食」作為節慶後的身體調整方式，溫和、安全，又能有效幫助身體找回健康。
什麼是輕斷食？168斷食原則簡介
輕斷食（Intermittent Fasting） 是一種讓身體有機會暫時「休息」的飲食安排，其中最常見的就是 168斷食法，也就是：
每天有 8小時 的進食時間（例如中午12點到晚上8點）其餘 16小時 為空腹期，此時可喝水、無糖茶、黑咖啡，但不進食
這樣的安排可以讓胰島素濃度下降，促進脂肪代謝，同時讓消化系統獲得適度的休息，有助於減輕腹脹、控制食慾，也能幫助體重回穩。
中秋後輕斷食三日調整建議
為了讓身體循序漸進地適應，我會建議以三天為單位，進行如下調整：
第一天：先從「清淡飲食」開始
早餐可略過或以無糖豆漿、熱茶代替
午餐選擇蛋白質為主（如雞胸肉、魚、豆腐）搭配大量蔬菜
晚餐以清湯、燙青菜為主，避免澱粉與油炸物
第二天：正式進入 168斷食模式
中午開始進食，建議避開高糖水果與加工食品
晚餐提早於7點前結束，有助於夜間代謝與睡眠品質
第三天：正常飲食但控制份量
每餐維持「蛋白質＋蔬菜」為主的結構
飲食以七分飽為原則，避免報復性進食
輕斷食不是人人適合，請留意這些族群
雖然輕斷食對多數人來說是安全的，但仍有部分族群不建議嘗試，例如：
糖尿病患者、低血糖體質者孕婦與哺乳期婦女
潰瘍或長期腸胃功能不佳者
在調整飲食前，建議您先和醫師諮詢，根據個人體質與健康狀況來設計適合的飲食策略。
節慶是與家人團聚的美好時光，即使不小心吃多了，也不用太焦慮。只要適時透過正確的方式讓身體恢復節奏，代謝、體重與消化功能都會慢慢回到軌道上。輕斷食就是一種溫和且具實證基礎的方法，幫助我們照顧身體，而不是懲罰自己。
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