本集重點:

1.瞭解「體質」、有什麼好處？

2.吃什麼可以減少感冒？

3.秋季養生要注意什麼？

4.固肺茶飲DIY、阿利博士秘方大公開

體質是指個人在先天遺傳和後天環境影響下所呈現的特質，通常涉及四種類型：寒、熱、虛、實。判定自己的體質類型有助於了解身體狀況，進而調整飲食和生活方式，以維持身體健康。

如何判定自己的體質：

• 寒性體質：
• 特徵： 面色蒼白、嘴不易乾、怕冷喜熱飲、四肢容易冰冷、婦女白帶多、月經常遲且有血塊、小便多且顏色淡、脈搏遲緊。
• 熱性體質：
• 特徵： 面色黃赤、口乾喜飲水、四肢溫熱、婦女月經提早、小便少且顏色深黃、脈搏浮數。
• 虛性體質：
• 特徵： 聲音不宏亮、不喜說話、尾音低沉、病後康復時間長、手腳微熱、午後臉部熱感、脈搏無力。
• 實性體質：
• 特徵： 聲音洪亮、愛說話、尾音豐滿、精神飽滿或興奮、常感到悶熱、不喜歡穿太多衣物、脈搏有力。

了解自己的體質可以幫助人們調整飲食、生活習慣，從而更好地適應身體需求。例如，寒性體質的人應避免生冷食物，而熱性體質的人應該避免油膩食物，虛實性體質的人則可以通過調節飲食和生活方式來改善體質特徵。

這些食物都有豐富的營養成分，有助於強化身體免疫力或改善某些健康問題，進而減少感冒的機會。

1.白蘿蔔： 含有營養成分，有助於降氣化痰，對於虛火咳嗽有一定幫助。然而，對於患有高血壓、高血糖或高血脂的人士來說，與人參、熟地、何首烏同時使用可能不適合。

2.木耳： 富含多醣體，功效與靈芝相似。對於虛火咳嗽有幫助。黑木耳含有較高的鈣、鐵含量，對滋補有較好效果。而白木耳則有助於降低血壓。

3.蓮子： 對於脾虛咳嗽的人有一定的好處，可以止瀉健脾。如果身體有點虛火，可以留點蓮子芯。

4.南瓜： 南瓜可以改善男性的BPH（良性前列腺增生），雖然瓜類偏涼，但南瓜本身不冷，有助於溫補肺腎。

5.白果： 白果有溫腎固腎的功效，適合患有久咳、白帶遺尿等問題的人食用。但需注意不要食用過量。

6.胡蘿蔔： 含有豐富的維生素A，有助於增強免疫系統。建議不要削掉皮，因為營養成分多集中在皮部。

這些食物擁有豐富的營養成分，但應當注意飲食均衡，多樣化食物，避免過量攝取。此外，個人的身體狀況和過敏情況也應該在飲食選擇時加以考慮，最好在飲食調整前咨詢專業醫生或營養師的意見。

在秋季養生中，遵循節氣變化是重要的，同時注意以下養生原則：

1.降火氣： 避免過度攝取辛辣、燒烤和油炸食物，減少辛辣調料的使用。

2.滋肺陰： 選用滋潤的食材，例如木耳和水梨，有助於保濕和滋潤肺部。

3.養脾胃： 選擇易於消化的食材，山藥、蓮子和百合都有助於養護脾胃。

建議食材：

1.降火氣： 白蘿蔔湯、綠豆湯等清淡食物有助於降火氣。

2.滋肺陰： 選用木耳和水梨，它們有助於保濕滋潤，維持肺部健康。

3.養脾胃： 山藥、蓮子和百合都對脾胃有益，有助於促進消化和營養吸收。

在秋季螃蟹的食用上，添加一些姜和醋有助於殺菌，同時也有助於暖胃。適時食用適當食材並遵循養生原則有助於身體調理和健康維護。但請注意，體質和個人身體狀況不同，飲食需求會有所差異，最好在調整飲食時咨詢專業醫師或營養師的建議。

固肺茶飲DIY、阿利博士秘方大公開

植萃博士茶（適合體質虛與寒的人）

適合人群： 喜歡喝酒、容易疲倦的男性

食材與製作：

• 500毫升熱水
• 保溫瓶
• 人參鬚（10克）
• 博士葉（10克）
• 大麥（3克）

功效與食材特性：

• 人參鬚：補元氣、保肝
• 博士葉：提供鐵質、補血
• 大麥：清心寧神、幫助睡眠

茉莉氣巡茶（適合體質燥熱的人）

適合人群： 失眠、代謝慢的女性

食材與製作：

• 500毫升熱水
• 保溫瓶
• 茉莉花（5克）
• 洋甘菊（5克）
• 枸杞（10克）
• 蜂蜜（5克）

功效與食材特性：

• 茉莉花：行氣消水
• 洋甘菊：涼爽、促進代謝
• 枸杞子：補充體力、增強代謝

這些幾款茶飲的配方都針對不同體質，提供了有益的飲用方式，但仍建議在飲用前請教專業醫師，以確保它們符合個人的體質和身體狀況。

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