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健康專欄

EP3《秋天固肺:冬天想進補,教你吃薑母鴨補肺又健康》

2021/09/20

本集重點:

1. 體質燥熱、也可以吃薑母鴨?

2. 秋天如何根據節氣來固肺?

3 . 中醫師判斷體質之秘訣大公開

 

 

 

 

 

瞭解自己的體質有多重要?

選擇合適的飲食: 知道自己是寒性還是熱性體質可以幫助你選擇更適合的食物。比如對於寒性體質的人來說,避免生冷食物可能更有益。

  • 制定適合的生活方式: 了解自己的體質特點,可以幫助你調整作息、運動方式,以及其他生活習慣,以適應身體狀態。
  • 更有效地管理健康問題: 知道自己的體質特點也有助於更好地管理某些健康問題,比如疾病預防、症狀管理等。

總的來說,了解自己的體質可以讓你更加細心地照顧自己,制定更符合自己身體狀況的生活方式,有助於提升整體健康水平。

 

 

如何瞭解體質的重要吃補的話誰適合呢?要如何改善?

了解體質對於飲食選擇非常重要,尤其是在吃補食材方面。舉例來說:

食材補充與適合體質:

1.羊肉爐(羊肉 + 補品)

誰適合: 虛寒體質

誰不適合: 實性與熱性體質

改善方法: 將羊肉爐改為排骨,去掉桂枝肉桂等補品。

2.薑母鴨(鴨肉 + 薑片米酒麻油)

誰適合: 虛寒體質

誰不適合: 實性與熱性體質

改善方法: 減少薑片、米酒和麻油的用量,加入枸杞、玉竹、麥門冬等平補食材。

3.藥燉排骨(排骨 + 補品)

誰適合: 虛寒體質

誰不適合: 實性與熱性體質

改善方法: 將熟地改為生地,因為熟地具有補氣養血的特性,適合於虛寒體質。

 

 

這些食材在烹飪過程中會添加一些中藥材料,以達到滋補或調理身體的效果。對於不同體質的人來說,食材的搭配和製作方法可能需要調整,這些調整讓食材更適合不同體質的人所需求,減少對身體不適的可能性,同時達到補益調理的效果。

 

 

根據節氣的變化,秋季是固肺的重要時刻。以下是根據24節氣的變化提出的固肺建議:

A、立秋:8/7,秋天開始,天氣仍然炎熱,但也是應該開始注意退熱的時候。

B、處暑:8/23,暑氣漸退,此時開始滋陰養陽,調養身體。

C、白露:9/7,清晨和傍晚氣溫下降,需要預防秋燥。多吃些溫肺化痰、滋陰益氣的中藥如人參、沙參、粉光參、百合和川貝等。

D、秋分:9/22(國曆),天氣逐漸轉涼,腸胃道疾病增加。建議食用山藥、枸杞、茯苓、丁香草、豆寇等食材,以溫補身體。

E、寒露:10/8,氣溫更低,滋陰潤燥很重要。可食用芝麻、糯米、山藥、紅棗等食材,並減少辛辣食物。

F、 霜降:10/23,露水已經結霜。這是溫補身體的好時機,可以選擇適量的溫補食物進食。

在秋季的不同節氣,根據氣候變化,選擇適合固肺的食材是非常重要的。

 

 

這個體質判斷法以幾個身體指標為基礎:

  • 血壓:收縮壓是否小於或大於120。
  • 大便狀況:是否非常不成型、稍微不成型或稍微便秘。
  • 舌頭顏色:是否蒼白、紫紅或稍微暗紅。

根據這些指標的結果,可以初步判斷體質:

  • 如果血壓小於120,大便非常不成型,舌頭蒼白,可能是屬於寒性體質。
  • 血壓大於120,且便秘並有痔瘡,舌頭紫紅或甚至合併嘴破,可能是屬於熱性體質。
  • 血壓小於120,大便稍微不成型,舌頭稍微蒼白,可能是屬於虛性體質。
  • 血壓稍微大於120,稍微便秘,舌頭稍微暗紅,可能是屬於實性體質。

 

綜合這些指標,可以初步判斷出體質可能偏向哪個方向。然而,這僅僅是一個簡易的方法,正確判斷體質還需要綜合更多身體特徵和症狀。最好由專業的中醫師進行全面評估和判斷,以確定個人的體質特點。

 

 

以下是進階的體質判斷法以幾個身體指標為指標:

 

在中醫觀點下,個人的體質可以分為寒、熱、虛、實四種不同類型,每種都有其獨特的特徵和表現。

 

A、寒性體質

寒性體質的人常有蒼白面色,不易口乾卻喜歡喝熱水,四肢容易感到冰冷,女性可能出現白帶情況,月經經常遲來且有血塊,小便頻繁而顏色淡,脈搏常呈遲緊狀態。

B、熱性體質

熱性體質的特徵包括面色偏黃或赤,口乾且喜歡飲水,四肢常感覺溫熱,女性月經經常提早,小便量少且呈深黃色,脈搏常呈浮數狀態。

C、虛性體質

虛性體質的人聲音柔弱,不愛說話,語音尾音低弱且常聽不到,每次生病都需長時間恢復,手腳心常有微熱感,午後可能感到臉部烘熱,脈搏無力。

D、實性體質

實性體質的人聲音洪亮,喜歡說話,語音有力,精神飽滿甚至興奮,常感到悶熱,不喜歡穿過多衣物,脈搏有力。

 

 

了解自己的體質有助於更好地照顧自己,這些特徵提供了體質辨識的簡單指標,若你對養生資訊有興趣,歡迎關注阿利博士的博士聊療天

 

 

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